海南風干牛肉干廠家-康康食品-可靠的風干牛肉干供應廠家
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司坐落于中小企業園區，于2009-06-11創建，企業自經辦以來，務實經營，經營業務認知度不斷上升，其事業成就得到了休閑食品市場及行業同仁的一致認可。公司主營風干牛肉干，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多需求群體的青睞。
海南風干牛肉干廠家-康康食品-可靠的風干牛肉干供應廠家。
牛肉干作為一款深受大眾喜愛的一款零食，在各大商超出售的品類繁多，各種、各種口味琳瑯滿目，讓各位吃貨挑花了眼。那么該如何選擇一款牛肉干呢？
種類：牛肉干大致分為風干牛肉干和真空牛肉干兩種。網店上出售的大多以真空包裝的牛肉干為主，專賣店以風干肉和肉脯為首。
價格：新鮮牛肉一般要30~40元一斤，而一斤牛肉干售價平均在80~90元以上，如果你買到的牛肉干是30元或者是50元，那么就不是純牛肉干。
色澤：好的牛肉干色澤應該是自然紅潤的，紋理清晰，如果是發黑或者暗紅的，或者油光閃閃的，一般就是添加東西了。應該盡量不要購買。
口味：內蒙古牛肉干的口味分為原味，五香味和香辣味等。五香和辣椒是味道濃郁的調味料，吃的時候就嘗不到牛肉原始的味道了，不新鮮的肉很難分辨出來。通常原味的是比較好的選擇。
：的牛肉干價格雖然會比普通肉干貴，但是質量方面相對過關，讓消費者吃的更放心，所以盡量購買大的牛肉干。
氣味：首先不能有異味、霉味。其次牛肉干屬于冷吃熟食，通常聞起來香味并不濃重，吃起來越嚼越香，那種聞起來特別香或者氣味特別大，多半是為了掩飾什么。
雖然牛肉干經過脫水，也有食品添加劑，其實正規生產的牛肉干營養流失不大，而且牛肉干有多種風味、攜帶方便。所以大家只要選擇正規牛肉干，就不用太擔心營養安全問題。
蒙古風干牛肉干做法
牛肉：新鮮黃牛后腿肉鹵料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，統統來一點
新鮮牛肉冷水下鍋，煮至水沸血水出起鍋，用熱水洗凈肉上的浮沫。將鹵料下入一鍋水中，煮至嘗到鹵香味時，把飛過水的牛肉塊放進去煮。牙齒不好的人可以往鍋里放點茶葉，這樣牛肉會耙得快一些。一個半小時后嘗嘗，牛肉入味沒有。如果入味了，就可以切了。注意這時不要遵循“橫切牛肉豎切雞”的原則，因為這是在做牛肉干，追求的是有嚼頭。所以要順著牛肉的生長紋理切。注意，到這時我都還沒放鹽哦。接下來，依照不同的口味再分開操作吧。蜂蜜牛肉干：把切好的肉干放入鍋中，加一些剛才的鹵水和適量的鹽，煮15分鐘。待鍋里水將燒干之即，加入幾勺蜂蜜（量視自己的甜味喜好而定），不斷翻煮至水干即可。麻辣牛肉干： 做法有很多種，我這種比較的簡單。把半成品肉干加鹵水、鹽、辣椒粉，煮至水干即可。咖喱牛肉干：同理，半成品肉干加鹵水加咖喱粉、鹽，煮至水干。
保存處理：煮好后的肉干濕漉漉的。把肉干平攤入盤子里，兩面分別在微波爐里用低火一至兩分鐘（要在爐子旁守著，小心別燒焦了！）這時肉干表面是干了，里面仍是濕的。可以用電風扇之類的對頭肉干不停地吹幾小時，一份可以保存一個月的牛肉干就制作完成了。如果想延長保存的時間，可以多放些鹽，然后把肉干吹得更干。萬萬不可把肉拿到太陽下暴曬，會變質得更快。不少小伙伴們都喜歡吃牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質，但是主要的是比豬肉的脂肪含量低得多，可以說是怎么吃都不會長胖。
海南風干牛肉干廠家-康康食品-可靠的風干牛肉干供應廠家。 隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。錫林郭勒盟康康食品有限責任公司每一款都休閑食品是公司全體人員經過不斷地努力研發改良得到的滿意成果。風干牛肉干品種多、質量好、口味特別、深受需求群體歡迎。同時公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，產品品種齊全、價格合理。風干牛肉干主要采用批發;零售;廠家直銷方式銷售，重信用、守合同，廣泛銷售于全國。常年有貨，貨源充足，歡迎來詢。
我們一日三餐往往都要吃肉，相比較與豬羊雞肉，牛肉的價格往往會高很多，以至于牛肉干的價格高居不下，雖然牛肉干是一種人們比價喜歡的小吃，但因為它的價格高，并不是那么的。高昂的價格使我們對牛肉干望而卻步。那我們今天就揭秘一下牛肉干價格高的原因。
牛肉可以說含有較多的營養，含有非常多的蛋白質，而且脂肪含量也較低。所以制造你不要太過量吃的話一般都不會發胖，所以也成了很多喜歡肉食又怕發胖的女孩的首要之選。而牛肉做成的牛肉干也是非常的受歡迎，更是成為內蒙地區的特產，可以說每年都有著非常大的銷量。但是不知道不說價格上還是比較貴的，不能肆無忌憚的去購買。
因為目前市場上銷售的牛肉也不過是四十元1斤，而一袋很小的牛肉干，甚至不足150克的重量，居然也可以賣到這個價格。價格差不多都是原來的4倍的差距了，據說之所以有這樣的對比的差異，就是因為牛肉干的制作過程非常的復雜，而且篩選條件也是非常的苛刻。我們國家本來養牛的人相對于養豬的人來說就少上很多，而且想比來說牛類更難大規模的飼養，無論是成本還是消耗都非常的大。
而且制作的時候甚至幾斤的牛肉才能做出來一斤的內蒙古牛肉干，因為牛肉干是不含有水分的，而生牛肉里邊含有較多的水分，可以說大大的壓縮了牛肉的重量。在無形之中就增大了牛肉干的制作成本。而且并不是牛身上所有的部位都可以拿來做牛肉干，是需要有特殊的部位，例如牛肌肉或者是推薦者才可以用來做牛肉干。所以一頭牛身上可以用來做牛肉干的部位還是非常有限的。
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司堅持以消費者的需求為市場導向，為廣大需求群體奉獻真誠服務，提供更多的風干牛肉干。有您的合作我相信我們能一同的發展。康康食品真誠期待與您的合作，歡迎致電聯系。
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