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醬香型白酒的介紹
以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。
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醬香型白酒標準
醬香型白酒標準(GB/T 26760-2011)由標準委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份標準。
醬香型白酒標準中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成，并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。
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原漿酒為何會養生？
原漿酒是利用生物發酵技術釀造的原漿酒，營養豐富，大米等谷物中含有十八種生命元素（氨基酸）可增強基礎生命力，而另一部分無機礦物質經微生物菌發酵后成為健康的有機礦物質，有利于人體的吸收，米中蛋白質經微生物菌發酵后分解成豐富氨基酸和短肽，可被人體吸收并在短時間內恢復人體機能。不影響工作和休息，即使喝醉了也不能傷害人體組織細胞，少量飲還能促進人體血液循環，有利于垃圾的代謝排出和營養的吸收，。
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