為了更好的開拓中國的烘焙市場，為大家提供良好的合作交流平臺，2017年初創辦煙臺泓萱美廚，并與2018年成立泓萱美廚學院，泓萱美廚學院是一家從事翻糖蛋糕工藝培訓，法式甜品，韓式裱花、面包、拉糖工藝培訓，面塑工藝培訓，翻糖人偶培訓，杏仁膏巧克力工藝培訓，食品雕刻培訓等一所專業培訓機構，其前身為 我是主廚學院山東分校，我們的技術經得住考驗，我們的專業的師資以及細致專業的人性化服務享譽業界，課程的日趨完善不僅為大家提供更為專業的烘焙技能課程，還會給大家帶更獨有的資源，獨特的作品設計理念以及色彩搭配將會在這個行業大放異彩！
泓萱美廚像是沙漠中的一泓清泉，讓泉水的甘甜與醇美，滋養心身。忘記憂愁勵志前行~
2018年為了進一步貫徹《國家中長期人才發展規劃綱要》步步落實“全國專業人才儲備工作委員會“人才儲備和人才培訓的任務，決定在山東煙臺設立“全國專業人才儲備工作委員會考評八處煙臺培訓基地（簡稱培訓基地）”由泓萱美廚學院負責