廣州市米久食品有限公司是一家經國家工商、稅務、衛生、勞動部門核準注冊，具備承包經營食堂（企事業員工食堂、醫院食堂、高校食堂、商務樓食堂等），食堂承包膳食管理、團膳服務、配送，廚房設計，等食堂管理一體化的后勤服務能力的公司。公司引進西方國家之先進管理理念，結合中國之儒家思想及優良之殷勤待客傳統滲透于專業服務及經營之中，公司堅持“以人為本、以情服務”的宗旨，在注重公司效益的同時，更注重社會效益，注重怎樣更好地為各類客戶服務。我們立足微利或保本，力求創造公司的品牌，切切實實地維護客戶單位的實際利益，努力為大家提供一個舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國家對健康需求及每日攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等標準要求及不同對象的飲食需求，提供品種多樣、價廉物美的飯菜。
現有餐廳管理、技術、普通員工50余人，每個餐廳都配有一名經驗豐富的營養師，保證消費人員的營養搭配合理。我單位現與廣東地區的多家院校企業建立了長期穩定的餐飲服務合作關系，并在這些高校、醫院內做出了特色、備受師生歡迎的餐飲。
長期的餐廳承包經營管理活動，使米久餐飲管理有限公司總結出了一套自己的餐廳管理經驗并嚴格推行。我們始終貫徹“綠色、健康、營養、便捷”“民以食為天”的經營理念，以質量求生存、以誠信求市場、以創新求發展努力做好餐廳承包，餐飲承包，食材配送、飲食服務等各項工作力求為就餐人員提供更科學合理的優良服務！在做好服務工作的同時，我們也會加強廚房、餐廳的管理，從管理模式、菜品質量、安全衛生、經濟實惠等方面入手。同時，為滿足就餐需求，提升公司后勤服務保障，成為一個基本配套設施，科學合理利用水、電、氣、人力等各種資源，具備專職管理人員實施食堂管理。全體員工努力打造精品項目，全提供服務品質，為就餐人員營造一個舒適、整潔、安全的就餐環境，給人以歸屬感。
以服務就餐人員為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從企業的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓企業放心，讓企業滿意。