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微波殺菌機采用電磁場熱效應和生物效應的共同作用，使細菌的基因和染色 體斷裂，從而達到殺菌的效果。磁控管采用進口原件，用水冷卻，保證連續24 小時生產也不出故障。 微波殺菌機的優點： 1、時間短，速度快； 2、低溫干燥殺菌保持營養成分； 3、節約能源； 4、均勻徹底； 5、便于控制，易實現自動化生產； 6、設備簡單，工藝先進； 7、改善勞動條件，節省占地面積； 食品及微波干燥殺菌設備適用： 1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌. 2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫干燥殺菌 3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌 4、茶葉殺青,干燥、松散、濕潤 5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌 6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌 7、大豆、油菜籽脫腥 8、豆制品殺菌保鮮 9、蠶繭烘干 10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌