澳卡跨境電商專業供應珍藏干紅葡萄酒
肇慶市澳卡跨境電子商務有限公司成立于2019-06-28,位于伴月路21號第二層,是一家專業的珍藏干紅葡萄酒生產有限責任公司。公司秉承“專業、傳承、品質、誠信、發展”十字方針,致力打造成行業內專業的珍藏干紅葡萄酒供應商。 目前,珍藏干紅葡萄酒經銷商已遍布全國;廣東、廣州、佛山、肇慶各地,并攢下了眾多需求人群的好評,在食品行業領域擁有不錯的口碑。
2015野獸西拉子葡萄品種100 西拉子一一來自單一~葡萄園葡萄園就像所有的葡萄園,這里出產的葡萄那濃重而成熟的果香以及柔和的單寧源自土壤與氣候的相互作用。表層的紅黏土覆蓋著下層大塊的粘土和膽礬,葡萄產量低但內含物異常豐富。這片葡萄地勢較高,8曬時間長,果香和味道更加濃郁。2015年份6月和7月初雨量充沛,對酒農而言實在是個再好不過的開始,但是接下來的春天和初夏卻遭遇了干旱,導致坐果和開花提前了三周。好在十二月和一月的上半月天氣情況有所好轉,一月中下了一場70毫米的及時雨,延遲了成熟期,之后兩周的氣候條件堪稱,日間溫度維持在30 -32°C,晚間則降到10C。這樣的條件下,葡萄后期快速成熟,果實味道濃郁集中。釀造葡萄破碎除梗后帶皮浸漬,在開蓋式容器里發酵8-10天。發酵初期溫度急劇攀升,之后降溫到15 -18C,低溫緩慢發酵。期間進行淋皮和手工壓酒帽。發酵結束后用籃式壓榨機將酒液轉移到法國木桶里進行蘋果酸乳酸發酵,木桶有新(60%)有舊(40%)。橡木桶熟成一共22個月 。品鑒黑橄欖、甘草和黑莓香濃烈,之后浮現烘烤過的杏仁和香草的香氣。單寧強烈,中段又出現了黑色水果和森林漿果類微妙的香氣。黑色水果香- - 直延續到后段,同時出現了黑巧克力和香草香,各種香氣循環往復仿佛沒有完結!適飲期:現在一一-2045年酒精度: %
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