產(chǎn)品介紹
醬香白酒的生產(chǎn)原料，以高粱和小麥為原料，其中高梁為主糧，小麥為大曲(大曲是以純小麥為原料粉碎成粗麥粉，加曲母，和水，踩曲制坯，經(jīng)高溫培養(yǎng)而成。麩曲采用純種霉菌菌種，以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成，主要是起糖化作用的。)
傳統(tǒng)醬香型白酒的制造過程，有這有這些環(huán)節(jié)，分別是選料、制釉、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，產(chǎn)品質(zhì)量，酒的風(fēng)味就是由這些環(huán)節(jié)決定的，缺一不可！新釀造出來的醬香型白酒經(jīng)過三年以上的存放時(shí)間，才能進(jìn)行下一步的勾兌，所以醬香型白酒醅烤出來以后經(jīng)過“長期陳釀”這一道工序。在存放時(shí)，采用陶壇存放，因?yàn)樘諌耐笟庑暂^好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化
漢王酒（傳承）是我公司結(jié)合歐氏家族"五代傳承"的發(fā)展實(shí)際，遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)過幾輩人多年的探索守候、不斷掌握釀造、試制得出的勾調(diào)組合而成的產(chǎn)品，其酒盒及酒瓶的設(shè)計(jì)均已獲利，已實(shí)現(xiàn)單品近5000余萬的年銷售額。批發(fā)團(tuán)購19924580618
