產品介紹
王丙乾酒廠位于茅臺鎮 平方公里，采用純小紅纓子糯高粱，順應自然，經過“12987”工藝數日打造，并擁有醬酒師勾調。
王丙乾虎年生肖酒醬香酒的釀造工藝“12987”，即一年一個生產周期，兩次投糧生產，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。一瓶完整的醬香酒，需要一年一個生產周期，少三年的輪次存放于酒窖中，經過酒師加以年份風味、口感的老酒，勾調組合成型的包裝之后才可以出廠。在白酒中，只有真正的醬香酒是以酒勾酒，屬于真正的純糧酒。王丙乾虎年生肖酒團購批發19924580618（微同號jiulegou5917）
儲存出廠新酒產生后要進入陶土酒壇中封存，形成“基酒”。一年進行勾調，就是按照窖面醬味、窖中醇甜、窖底香型三種味道進行合并同類項，然后再存放三年。三年后按照酒體進行勾調，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾出一種酒，形成的口感、口味和香氣效果。后一項工作是“調味”，調味完成后，還要繼續存放半年至少一年，等待醇化和老熟后才進行灌裝進入市場。
