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鮮啤的介紹 產(chǎn)品特點：以大麥芽、啤酒花和水為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵，制備了含二氧化碳的低酒精度酒。它被稱為“液體面包”，是一種低度酒精飲料。 鮮啤采用微孔膜過濾即冷過濾的方式消菌，包裝后不經(jīng)巴氏消菌，這種物理方法消菌，保留了活性酵母菌，使得啤酒中的多酚和蛋白質(zhì)未被氧化或變性，營養(yǎng)豐厚，保障了啤酒的色澤、澄清度、口味、營養(yǎng)性等，所以鮮啤的味道比熟啤清爽鮮美。 鮮啤的新鮮特質(zhì)也決定了其保質(zhì)期的短暫，鮮啤酒的保質(zhì)期一般只有7天。 鮮啤的運輸和儲存注意事項： 1、搬運啤酒時，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)阻止碰撞和擠壓。 2、該啤酒不得與有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味等物品混裝、混貯、混運。 3、啤酒應(yīng)在5-25℃的溫度下運輸和儲存，當(dāng)溫度低于或高于此范圍時，應(yīng)采取相應(yīng)的冷凍或阻熱措施。 4、鮮啤應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中;不得露天堆放，嚴(yán)禁日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。