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回轉火鍋是中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式,將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可以根據個人喜好來選擇不同的食材.回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等,食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。
旋轉火鍋設備同回轉壽司類似，付款多為按人收費，也有按簽收費，或者按碟的顏色來收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。
回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，節省了人力成本，但店內裝修較為復雜，需要更多考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
設備參數價格及右視圖效果介紹
全套（標配、中配、高配）
設備 塑料荷葉片鏈片 尼龍包鋼鏈片 不銹鋼港片
柜體 C1級別18mm防火板 C2級別18mm防火板 C3級別18mm防火板
臺面 木工板 創UC臺面
電磁爐 小火鍋專用觸摸式  2年包換保修
鋼圈 專用下沉或嵌入式不銹鋼鋼圈
鍋 不銹鋼鍋 不銹鋼護套防燙鍋
吧椅 普通吧椅 拋光面2級氣桿豪華吧椅 拋光面3級氣桿豪華吧椅
質保 2年 2年 5年
價格 1199 1399 1499
旋轉火鍋吧 椅全套
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