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蘇州年年順餐飲管理有限公司著眼于未來，為了更好的給客戶提供后勤服務，公司現已經和多家的餐飲管理公司攜手合作、聯合經營，通過采購渠道共享、食堂餐飲管理人員共享、管理經驗共享等渠道，實現共同雙贏的合作效果。隨著市場經濟的發展，餐飲管理就不能再像計劃經濟時代那樣"走一步算一步"。因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業的管理與經營應實行"計劃管理"。所謂的"計劃"管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計