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果蔬脆片既是人們對(duì)薄脆食品的需求，又做到了健康營(yíng)養(yǎng)，所以一直深受人們的喜愛(ài)。
這種果蔬脆加工設(shè)備是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸技術(shù)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
名稱（1000型真空低溫油炸機(jī)）

參數(shù)


電壓(V)

380V


料筐尺寸（mm）

直徑1000*700mm


料筐數(shù)量

2個(gè)


工作真空度（mps）

-


工作溫度

80-120


設(shè)備總功率

30kw


加熱方式

蒸汽加熱


設(shè)備組總占地面積(根據(jù)用戶場(chǎng)地設(shè)計(jì))

3000*2000mm總高度3000mm
以用戶實(shí)際場(chǎng)地設(shè)計(jì)為準(zhǔn)




 
工藝流程
原料一篩選一清洗 片（切段）一殺青（護(hù)色）一瀝水一冷凍一解凍一浸漬（真空浸漬）一清洗一瀝水一真空油炸一真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝一入庫(kù)。
適用范圍
1、水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2、蔬萊類(lèi)：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類(lèi)：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。
以上價(jià)格為定金價(jià)格，實(shí)際價(jià)格以面談或者電話聯(lián)系為主。
企業(yè)簡(jiǎn)介：
滄州萬(wàn)頃機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的研發(fā)制造型企業(yè)，主要以生產(chǎn)食品機(jī)械初、深加工系列設(shè)備；食品的初加工和深加工及培訓(xùn)技術(shù)兩大行業(yè)。滄州萬(wàn)頃機(jī)械設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有食品機(jī)械、食品機(jī)械初、深加工系列設(shè)備，食品機(jī)械的初加工設(shè)備：去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設(shè)備有：真空低溫油炸設(shè)備、烘干蔬菜脫水設(shè)備、烘干設(shè)備等。加工果品種類(lèi)繁多。對(duì)罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業(yè)的深加工有豐富的經(jīng)驗(yàn)。案例有：桃、杏、蘋(píng)果、梨、駿棗、哈密棗、椰棗、冬棗、大果山楂、山楂、牛油果、青梅、李子、西梅、櫻桃、龍眼、鈣果、紅棗、余甘子、梅餅、西梅、楊梅、橄欖等主流果品都有相應(yīng)的技術(shù)。