產品介紹
滄州萬頃機械設備有限公司生產的低溫真空油炸機采用真空油炸，油炸溫度降低，而且油炸鍋內德氧氣濃度也降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
該設備降低油脂劣變程度。炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。
以上價格為定金價格，實際價格以面談或者電話聯系為主。
企業簡介：
滄州萬頃機械設備有限公司是一家集設計、生產、銷售為一體的研發制造型企業，主要以生產食品機械初、深加工系列設備；食品的初加工和深加工及培訓技術兩大行業。滄州萬頃機械設備有限公司主要產品有食品機械、食品機械初、深加工系列設備，食品機械的初加工設備：去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設備有：真空低溫油炸設備、烘干蔬菜脫水設備、烘干設備等。加工果品種類繁多。對罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業的深加工有豐富的經驗。案例有：桃、杏、蘋果、梨、駿棗、哈密棗、椰棗、冬棗、大果山楂、山楂、牛油果、青梅、李子、西梅、櫻桃、龍眼、鈣果、紅棗、余甘子、梅餅、西梅、楊梅、橄欖等主流果品都有相應的技術。
