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枸杞苗，又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞頭。為茄科植物枸杞或?qū)?夏枸杞的嫩莖葉，枸杞為蔓生灌木，高達1米余。枝條細長，幼 枝有棱角，外皮灰色無毛，通常具短株，生于葉腋; 醬果圓形或 長圓形，深紅色或橘紅色; 種子多，腎形而扁，棕色。花期6 ～9月，果期7～10月。 一般用于做涼菜的食物。 大多數(shù)生產(chǎn)于寧夏 枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為更好。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”，為茄科草本植物枸杞的的嫩莖葉。異名：枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。