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本廠技術(shù)人員從事多年火鍋炒料機(jī)制造，現(xiàn)聯(lián)合開發(fā)出第二代平鍋底的火鍋炒料機(jī)，新一代弧形自動(dòng)倒料火鍋炒料機(jī)，攪拌更均勻，不粘鍋、不糊鍋，爐具由本廠開發(fā)制造，適用于：天然氣、管道氣、液化氣，液體燃料。火力猛，更節(jié)能，在燃燒時(shí)不受缺氧影響可炒制各種火鍋底料，拉油、干鍋、冒菜、串串底料。小吃勿帶骨紹子等。 我廠主要生產(chǎn)平底鍋火鍋炒料機(jī)：可炒100斤至600斤油料，弧形鍋?zhàn)詣?dòng)倒料火鍋炒料機(jī)：可炒300斤至600斤油料。鍋底、攪拌桿、連接桿為304不銹鋼（如果用戶有特殊要求也可定做，補(bǔ)材質(zhì)差價(jià)）鏟片為黃銅材質(zhì)，主架為普通鋼材，外包裝為不銹鋼、鼓風(fēng)式商用猛火爐，節(jié)能爐等商用爐具。 使用說明： 一、打開包裝箱查看是否完整無損，查看機(jī)油有無泄漏（油有3/4即可。） 二、將機(jī)器推到指定位置放平、接通電源，檢查方向旋轉(zhuǎn)是否正確（向銅片方向旋轉(zhuǎn)。） 三、接通電箱電源和機(jī)器后方右邊氣管和煙管，左邊插上鼓風(fēng)機(jī)插頭，連接上鼓風(fēng)機(jī)，檢查風(fēng)機(jī)是否正常。 四、在點(diǎn)火前將桶放好，對(duì)準(zhǔn)攪拌桿上下兩個(gè)固定點(diǎn)，裝好攪拌桿，加上油（炒料鍋嚴(yán)禁空燒和干燒），起動(dòng)風(fēng)機(jī)將風(fēng)閥調(diào)到最小，先打開中火的氣閥，開微氣、點(diǎn)火、調(diào)節(jié)風(fēng)閥和氣閥配合的火焰大小，再開邊火閥配合調(diào)節(jié)，如果 次點(diǎn)火沒燃，請(qǐng)將氣閥關(guān)閉，打開風(fēng)閥一至兩分鐘再點(diǎn)火。 五、將油溫?zé)较胍臏囟龋瑔?dòng)機(jī)器（先按調(diào)頻器上的紅色按鈕再按綠色按鈕、再啟動(dòng)機(jī)器正前方綠色按鈕。）凸出銀色按鈕為調(diào)速旋轉(zhuǎn)鈕。注意其他按鈕為程序按鈕不能動(dòng)，否則要發(fā)回廠重新編程。 六、加料時(shí)請(qǐng)從鍋邊加入攪拌更均勻（加料時(shí)油溫不易過高以免沸出鍋外）。 七、當(dāng)料要炒好時(shí)，提前10至20分鐘關(guān)閉風(fēng)閥和氣閥，因機(jī)體內(nèi)余熱，讓攪拌桿轉(zhuǎn)15-20分鐘關(guān)閉，取出攪拌桿打出底料。（注意：自動(dòng)倒料火鍋炒料機(jī)必須取下攪拌桿按下紅色手柄上的綠色按鈕，再長(zhǎng)按上鍵倒料，如需停頓，松手即可，長(zhǎng)按下鍵返回即可。） 八、將機(jī)器、攪拌桿清洗干凈，裝好攪拌桿，以免亂丟亂甩造成攪拌桿變形。 九、整機(jī)保修一年（包括糊鍋、粘鍋）。 十、注意：不同氣體不能同時(shí)使用，混合使用會(huì)產(chǎn)生爆炸的可能。