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功能性餅干是屬于普通食品還是保健食品?今天趣園小編和大家一起來探討下。
目前市場上的功能型餅干大概有這些：補充膳食纖維的餅干(麥麩纖維、大豆纖維、蘋果纖維);糖尿病人食用的無糖餅干;提高優質蛋白質含量的餅干(大豆白蛋白、乳清蛋白);補充必需脂肪酸等老年人群食用的餅干;配合兒童發育的鈣、鐵、鋅餅干等。不能說這些餅干全無益處，但是其具體的作用有待探討。因為既然是餅干，那么一般來說主要成分肯定有糖有面粉，制作過程一般是烤和煎。
單看功能性餅干的成分來說，其實還是屬于普通食品類。