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大家可能不知道，蔥香曲奇餅干是由來自南方特有的小香蔥制作的奶油曲奇，對于喜歡吃咸味餅干的人來是不可錯過的。濃郁的蔥香和餅干的酥脆。大家 會愛上這種餅干。接下來廣州減脂餅干代理經銷小編教你制作哦
1.香蔥 要切的很細碎，不然太大顆的香蔥粒容易堵塞花嘴，造成面糊不易擠出。
2.天氣冷的時侯，可以把黃油切成小片，用保鮮膜包住放盤子里。放烤箱發酵檔軟化。軟化好的黃油要及時進行接下來的操作，不然室溫低，又要凝固。如果怕操作時凝固，還可以在面盆下墊一盆溫水。
3.擠面糊時中心點不要擠的太厚，否則中心未熟，而四圍已經烤焦了。
4.剛烤好的曲奇要放至溫熱再取出，放在烤網上晾至 變涼才會酥脆。