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食材配送是按照嚴格品質保障管理體系，統一采購、統一配送，實現一體化配送服務，建立現代化的生鮮物流分撥中心、食品加工中心和生鮮冷鏈一體化物流體系，推行隨時訂購、到戶、配送入庫的食材配送模式。食材配送是整合產業，降低成本，是從采購、加工、檢測、儲存到運輸，從菜田到餐桌，層層把控。餐飲公司用嚴格、細致、快捷、打造一體化配送服務系統，確保為各食堂提供新鮮、健康、營養的食材。