產(chǎn)品介紹
詳細(xì)：腐竹改良劑是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋劑等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。可以增加腐竹的筋度，防止腐竹發(fā)霉變質(zhì)，增加腐竹的成皮速度，使腐竹增加筋度，冷水泡或鍋里煮不爛，產(chǎn)量高，顏色好看。
1.主要成分及外觀：本品是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋劑等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。
2.適用范圍：本品適用于腐竹、豆干等豆制品。
3.使用方法：在煮漿后期（停止加熱時），將增筋劑先用少量70℃以上的熱水分散混勻加入。
4.建議添加量：1～3/千（用戶需根據(jù)原料品質(zhì)通過實(shí)驗(yàn)確定加量）
5.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZHS 001-2007
6.包裝規(guī)格：25kg/桶
7.儲存方法：貯存運(yùn)輸，密封貯存于陰涼、干燥、避光通風(fēng)處。防雨防曬，嚴(yán)禁
