產(chǎn)品介紹
食用碳酸鈣用途：該產(chǎn)品在食品加工中作堿性劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；固化劑；酵母食料；
抗結(jié)塊劑；疏松劑；發(fā)酵劑；膠姆糖助劑%
基本性質(zhì)：白色微細(xì)粉末，無(wú)臭， ，但易吸收空氣中臭氣，可溶于稀乙酸、稀鹽酸、稀硝酸并產(chǎn)生二氧化碳，難溶于稀硫酸，幾乎不溶于水和乙醇。在空氣中穩(wěn)定。礦石研磨而成，有牙磣感。輕鈣與重鈣的區(qū)別：加工不同，密度不同，使用范圍有所不同質(zhì)量指標(biāo)GB1898-2007
重質(zhì)碳酸鈣和要成分為氫氧化鈣），然后再通入二氧化碳與石灰乳生成碳酸鈣沉淀，最后經(jīng)脫水、干燥和粉碎而制得。（2）重鈣：用機(jī)械方法直接粉碎 的方解石、石灰石、貝殼等而制得。（3）活性碳酸鈣：用表面改性劑對(duì)輕質(zhì)碳酸鈣或重鈣碳酸鈣進(jìn)行表面改性而制得。
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