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中文名稱:    磷酸三鈉
中文同義詞:    磷酸鈉(工業(yè));磷酸鈉,無水;無水磷酸三鈉;磷酸三鈉(無水);磷酸三鈉 無水;無水磷酸鈉;工業(yè)磷酸鈉;磷酸鈉
英文名稱:    Trisodium phosphate
英文同義詞:    BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH ;BUFFER SOLUTION, PH
CAS號:    7601-54-9
分子式:    Na3O4P
分子量:    
EINECS號:    231-509-8
白色粉狀 
25KG/復(fù)合編織袋 
用途     作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為 g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為 。
用途     用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純
用途     用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。