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廣州早餐加盟店排行榜小吃開店如何做銷量多賺錢多
廣州早餐加盟店排行榜小吃開店如何做銷量多賺錢多。“為什么想開早餐店？”“因為能賺錢呀！”，這是很多人開早餐店的初衷，一杯2塊的五谷豆?jié){，成本是非常低的，產品毛利潤非常高，所以早餐店的暴利，吸引了一批批的投資創(chuàng)業(yè)者加入早餐行業(yè)。很多人想著，找個人多的地方開店，銷量上去了，賺得肯定就多。帶著美好的愿望，早餐店開業(yè)了，但房租、材料、人力、設備等各種支出，你發(fā)現，生意并沒有想象中那么好。那么開早餐店怎樣才能多賺錢呢？功夫磨坊早餐加盟給大家分享以下幾點經驗。
1. 房租占營收的比例不要超過20%
租金和地段之間要做到一個均衡，不要太追求所謂價格高的“旺鋪”，但也不能片面追求價格的便宜，一般來說，房租的占比不超過營收的20%，超過了，你會發(fā)現根本賺不了多少錢。早餐店的毛利一般在50%到60%，如果你的房租超過了20%，這樣差不多一半的毛利都被房租吃進去了，算一下，你的利潤能高到哪里去呢。
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2. 人力是能省則省
現在的人力成本是越來越高了，所以要想多賺錢，在人力方面能省則省。自己能做的就自己做，少請個人，自己就能多賺點；或者能用機器代替的就盡量用機器，比如 點的豆?jié){機，和面機、蒸包機等等，不要覺得機器貴，它的投入是一次性的，用的越久，費用攤的越薄。
3. 差異化
前面兩點講了成本的控制，這對于提升早餐店的利潤空間來說是很有幫助的，但大家要知道，成本控制只能讓你不虧，產品賣得好才能讓你多賺錢。餐飲行業(yè)洗牌速度快，跟風的死得更快，產品優(yōu)良、服務到位的早餐店才能得到長久發(fā)展。就比如我們功夫磨坊放心早餐，現榨放心油特色所帶來的健康、安全、放心，讓它的產品放在哪里都有市場，做成了品牌后，雖然模仿它的有很多，但對生意也沒有多大影響。為什么？就是因為它的拉腸、香酥油條等產品做得比別人好，多了一點新鮮的現榨油，口感、口味更佳，贏得廣大消費者的喜愛，一天賣近千份早餐不成問題。
總的來說，早餐店要想多賺錢，降低房租、人力費用，產品差異化提高銷量這3點是關鍵。
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