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廣州特色早餐加盟店用一招讓不好的生意好起來
廣州特色早餐加盟店用一招讓不好的生意好起來。為什么別人能把早餐店生意做的那么好,自己家卻做不起來呢?首先分析一下,生意不好的早餐店都普遍存在這些問題:顧客太少、消費不高、頻次不夠等等,其中特別核心的就是客源問題,解決了客源問題就解決了其他的問題。但是怎么才能吸引更多客源呢?有句話說,無特色不開店,生活中一些比較有特色的餐飲店,生意都是很好的。尤其是現在滿大街的早餐店里賣的東西都是差不多的,都是看著別人賣什么火就跟著賣什么,沒有自己的特色,這樣的早餐店是很難讓人記住的。所以,要想吸引顧客,產品差異化營銷是特別快捷有效的方法。下面為大家分享一個經典的成功例子。
有兩家早餐店,一家是開的時間比較長,已經有了 的顧客群體,另一家是新開沒多久的,沒有穩定的客源,兩家的產品份量和產品價格都是一樣的,不用多說,你也知道誰家的生意比較好了,很明顯新開業的這家早餐店是處于不利地位的。為了拯救自家店鋪生意,這家新開的早餐店經營者認真分析了自己的實質情況:來自己店鋪的顧客少,回頭客也多,但是如果降低自己店鋪產品價格,店鋪就沒有利潤,打價格戰不可取。
廣州特色早餐加盟店用一招讓不好的生意好起來。
經過大半個月的用心觀察,他發現這里愛吃油條的人比較多,占早餐的比重要比其他的產品要大,于是就把突破點放在了油條上。經過在網上搜索,這家新早餐店的老板就發現了用現榨放心油做放心特色早餐的名字叫功夫磨坊的早餐加盟品牌,覺得如果結合自己家的油條來做,對于提升銷量 是有幫助的。
這位新早餐店的老板選擇了功夫磨坊,用現榨放心油做賣點,在現場榨油現場做油條,加上無礬無鋁的配方,所以做出來的油條不僅外酥內軟、油而不膩,特別的香濃美味,而且安全、健康、衛生,讓人吃了還想吃,吃過的人都夸好,銷量一下子就提升了60%,就是因為多了現榨放心油的特色,現在到這家新開的早餐店吃早餐的顧客是越來越多了,一個月的營業額穩穩保持在5萬元以上,生意非常好。
總之,一招鮮,吃遍天,早餐店想要生意好,賺錢多,除了要有好的產品質量外,重要的是要有自己的產品特色,這樣才能為早餐店吸引到更多的客源。