產品介紹
滾揉機、真空滾揉機
使用真空滾揉機可得到以下效果：
使腌制液在原料肉內均勻吸收
增強肉的結合力，提高肉的彈性
保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
增加保水性，提高出品率
提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
真空滾揉機適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、等食品肉制品行業(yè)。
真空滾揉機用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿的腌制、入味、腌漬、嫩化等。
廣泛用于肉制品加工行業(yè)，諸城金運機械真空滾揉機您好的選擇。
真空滾揉機是全不銹鋼制作，效率高，口感好，出品率高， ，值得信賴。
諸城金運機械真空滾揉機分為呼吸式、自動吸料式。
特點：
真空滾揉機結構緊湊、 耐用，性能安全可靠、有助于產品質量的提高和能源的節(jié)約，是肉類加工行業(yè)的理想設備。
本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形， 設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可設定滾揉自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能。使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。設備兩端采用旋壓式封頭。設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設備的筒體材質全部為優(yōu)質不銹鋼，設備本身控制完全實現(xiàn)了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到 后會自動放氣、吸氣，免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。
