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服務(wù)模式 　 A、 承包模式——需求方提供場(chǎng)地等硬件設(shè)施、支付餐費(fèi)，我方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 B、 有條件的開放經(jīng)營模式——需求方提供場(chǎng)地等硬件設(shè)施、支付餐費(fèi)及部分管理費(fèi)（如能源、稅金等），我方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 C、 管理費(fèi)模式——需求方提供場(chǎng)地等硬件設(shè)施、支付餐費(fèi)及全部管理費(fèi)，我方以勞務(wù)輸出形式提供餐飲服務(wù)。