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每次訂完餐，外賣小哥送到餐都會跟你說，給個五星好評！甚至有時候你還會接到商家的電話，讓你給個五星好評！其實在線上的銷售，好評或者差評不都應該是消費者根據本商家的餐品質量來評定的嗎？對于雞排隊長來說負面的反饋是什么？它并不是洪水猛獸，相反的，雞排隊長可以把這種負面反饋，看成是一個客觀公正的第三方監督機構，更是如何進行餐廳優化的重要參考。 雞排隊長是一款非常火爆的雞排品牌，推出后，非常受消費者喜愛。但是有好評也會有差評。其實面對店面的負面犯規，雞排隊長一直在不斷的反省自己，不斷的在完善自己的服務管理制度！ 負面的反饋建議對于一個餐飲店來說是一個無聲的鼓勵，那么該如何搜集餐廳的負面反饋？雞排隊長告訴你，做好這些就對了！ 雞排隊長對待負面反饋是積極搜集整理的，因為它童超在告訴著我們一個理性的結果，比如某些產品不受歡迎，新品的銷售情況如何。看到這些反饋信息，雞排隊長的店長會及時的進行有效信息的篩選，然后進行一一服務。并及時傳遞到經營者層面，快速的解決問題！ 除了線上的反饋，還有服務人員的反饋，作為雞排隊長雞排店中的服務人員，他們在與顧客接觸環節中，能夠相當快的了解到顧客對雞排的好感度和評價！他們會把反饋直接記錄下來，然后積極的改善一下真的存在的問題！ 餐飲店的人站在這個局里，思維、行為都已固化，很難跳出局外去思考和審視自己。所以針對上面的方法收集信息，再“對癥下藥”，可以達到相當理想的效果。