產品介紹
由于長時間儲存或儲存環境的不適宜導致糧食變質，這類不再適合直接作為口糧的糧食便可稱作陳化糧。陳化糧內的脂類物質在久存過程中會分解產生游離脂肪酸、氧化生成醛、酮、酸和烴類等有害物質，所以，陳化糧不能經隨便簡單加工后作為飼料喂養給動物，食用陳化糧轉化的飼料，會損傷動物的肝臟、造成動物的采食量降低以及料肉比提高。但是，這些并不意味著陳化糧沒有任何用途。
糧食的陳化程度直接影響著糧食的用途，糧食是否陳化主要是依據脂肪酸值、粘度、品嘗評分值和色澤氣味來評判，其中脂肪酸值、粘度、品嘗評分值三項中只要有一項指標達到“陳化”規定的，便可被評定為“陳化糧”。而粘度儀便是測定糧食粘度的專用儀器，它可根據糧食的粘度值來反映糧食的陳化程度。
粘度儀可同時糊化兩份試樣，具有方便、快速、準確等優點，其結果重現性好。該儀器是根據毛細管粘度計法設計的，即糧樣經粉碎、糊化、過濾、測定糊化液流經毛細管粘度計上下球標線所需時間，與粘度計系數的乘積計算出糧食粘度。從以上情況中可以得知粘度儀是可以用來判斷糧食陳化程度的一種 儀器。
粘度測定儀技術參數：
1、兩次糊化測定結果允許差
粘度平均值（mm2/s）
允許差（mm2/s）
≤
≤
-
≤
-
≤
≥
≤
2、糊化爐
工作電源：220V±10% 50Hz
加 熱 套：200W 500ml
3、恒溫水浴桶
工作電源：220V±10% 50Hz
加 熱 管：1Kw
溫 度：50± ℃
4、毛細管粘度計：共有四種規格，以滿足不同樣品粘度的測定
產品詳情：
粘度儀 .html
LN-I
