產品介紹
L-苯丙氨酸 95元/公斤
25公斤/桶 CAS:63-91-2
屬于: 氨基酸系列 作用: 營養(yǎng)增補劑
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型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
形狀:白色結晶或晶性粉末
【產品名稱】L-苯丙氨酸
【產品分子式】C9H11NO2
【產品分子量】
【產品性狀】L-苯丙氨酸為無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末.稍帶特殊氣味.
【產品用途】
L-苯丙氨酸營養(yǎng)增補劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味.
【產品功能作用】
L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。
【產品用量】
L-苯丙氨酸占食品中總蛋白量的 %。 （mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品 ；肉制品 ；軟糖268；明膠、布丁 ；乳制品 ；調味品 ；糖果和糖霜268；甜沙司220。
【產品貯存】L-苯丙氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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