產品介紹
D-木糖（戊糖） 22元 /公斤 25公斤/袋
CAS:58-86-6
作用：甜味劑 含量 %
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末
【產品名稱】D-木糖
【產品分子式】C5H10O5
【產品分子量】
【產品性狀】
D-木糖為無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度 ，熔點114℃，呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇，不溶于乙醇。人體無法消化，不能利用。
【產品功能作用】
-木糖無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。
3.用于制取木糖醇。
本品為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水.
【產品用途】
D-木糖木糖主要通過加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
【產品溶解度】
D-木糖為細針狀晶體，外觀白色細小結晶或粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的 ；熔點為153～154℃，有變旋現象； 20℃時溶解度為100水中可溶解木糖 ，在同等溫度條件下，其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，用酸或酶使木聚糖降解獲得。
【產品貯存】D-木糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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