產品介紹
海藻酸鈉 粉末的78元每公斤 顆粒的80元每公斤（顆粒和粉末兩種）
25公斤/袋 CAS:9005-38-3
作用：增稠劑 凝固劑
凝固系數有０.１至３００μｍ的體積平均粒徑和１１０至３００的形狀系數
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色粉末
CAS:9005-38-3
用途：增稠劑，凝固劑，穩定劑
【產品名稱】海藻酸鈉
【分子式】（C6H7O6Na）n
【產品分子量】
【產品用途】
海藻酸鈉1.用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。
2.海藻酸鈉用于色拉(一種涼拌菜)調味汁，布丁(一種甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。
3.在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面筋含量較低面粉，效果更為明顯。在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。
【產品貯存】海藻酸鈉應貯存在干燥、清潔通風的環境中。貯存溫度低于25℃。防潮、防熱、防曬，嚴禁與物質混放，以免污染，貯存期24個 .
超凡致力于人類高品質的生活，為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展，對社會負責。歡迎致電洽談！鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯系人: 劉彥 咨詢電話：0371-53796626 0371-53796627，18037511376，QQ：1607580138 2638562660
