產品介紹
脂肪酶 238元/公斤
一、 產品的基本性質
1、 產品性狀：白色或淺黃色粉末狀。
2、 作用原理：將 油脂水解為脂肪酸及甘油。
3、 PH值：有效PH值為 -11.
4、 溫度：有效溫度為15-55℃.
二、 活力的測定
1、 活力單位的定義：在 條件下，脂肪酶水解三丁酸甘油酯每分鐘產生1微摩爾（μml）肪酸所需的酶量即為一個脂肪酶活力單位。
2、 水解底物（由特殊油脂配制而成，統一提供），電位酸堿滴定法。標準號為：Q/SZLWK 003-2006
三、 產品質量標準
項目
標準
外觀
酶活力（u/g）
干燥失重（%）
重金屬（以pb計）
米黃色或淺黃色粉末、無異味
10000-50000（可根據客戶要求）
≤
Mg/Kg≤40
四、 包裝、運輸、保管
1、 本產品采用鋁箔及紙筒包裝。
2、 本產品是具有生物活性的酶制劑，運輸中應避免日光暴曬和雨淋，儲存時應注意避免高溫和受潮以及光線直照。
3、 本產品須避免強光、高溫和潮濕，應置于低溫、干燥處。20℃以下可保存18個月。
4、 內包裝為鋁箔袋，1千克/袋。外包裝為紙箱，20千克/箱；25公斤/桶。
