產品介紹
關于大麥：大麥膳食纖維
大麥，具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。因為大麥含谷蛋白（一種有彈性的蛋白質）量少，所以不能做多孔面包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是這些地區的主要食物之一。珍珠麥（圓形大麥米）是經研磨除去外殼和麩皮層的大麥粒，加入湯內煮食，見於世界各地。大麥麥稈柔軟，多用作牲畜鋪草，也大量用作粗飼料。大麥膳食纖維
大麥含碳水化合物 %，蛋白質 %，膳食纖維 %，還含B族維生素等。
大麥芽主要含兩種，轉化糖酶。
大麥還含麥芽糖、糊精、B 族維生素，磷脂、葡萄糖等。
【產品名稱】大麥膳食纖維
【有效成分】纖維素
【產品性狀】粉末 細度：80目
【包 裝】25公斤紙板桶大麥膳食纖維
