產(chǎn)品介紹
天貝提取物
天貝，帶毛的天貝——英文名Tempeh，又譯為丹貝、天培，源于南洋島國，是一種 發(fā)酵大豆制品。傳說，天貝的菌種是華人下南洋隨豆豉帶去的，在特殊的氣候條件下，發(fā)酵工藝演化，形成了天貝這種 的食品。又有記載說，天貝曾在二次大戰(zhàn)中，拯救了無數(shù)盟軍的性命。
從上世紀(jì)九十年代始，天貝成為歐美餐飲健康的代表食物，至今風(fēng)行。天貝的營養(yǎng)價值讓世人驚奇，被譽(yù)為“肉的替代食品”，是素食者喜愛的食材。近年來，隨著健康飲食觀念的盛行，天貝更是受到世界性的廣泛歡迎。
