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果蔬預煮夾層鍋，翻轉筐子夾層鍋果蔬泥的制作過程清洗―去皮―切片—預煮―調配―均質化―濃縮―裝瓶―封口―滅菌―成品。其中預煮和濃縮這一塊都需要用到夾層鍋，預煮建議客戶可以用翻轉式夾層鍋，因為翻筐筐子夾層鍋，這個就是比普通的蒸煮果蔬預煮夾層鍋多了一套翻筐的裝置。這樣節省人工，只需要按鈕操作，省事省力。其次可以防止你產品放在鍋里燜煮時間太長，口感可能會有所差距。用這樣的翻轉筐子夾層鍋就不會出現這樣的問題了。
翻轉筐子夾層鍋主要是由翻轉筐子和夾層鍋兩部分組成，翻轉筐子主要是左右兩邊的氣泵來使筐子提上來，其中調節閥控制翻盤的速度，開關控制啟動停止，可以工作范圍內隨意停止；使用自動出料的夾層鍋需要配置一臺空壓機，空壓機的要求是吐氣量 立方，壓力 --- ，一般來說，市場上賣的隨便一臺都可以。果蔬預煮夾層鍋自動翻轉筐子這樣就節省了人工手搖夾層鍋可傾的時間。比較方便，提高了效率！
 
果蔬預煮夾層鍋，翻轉筐子夾層鍋主要適用于蛋制品，肉制品，豆制品的鹵煮，其中添加鹵料的湯汁可以循環利用。蒸煮結束后，翻轉筐子把鹵制的產品提起來放置就行。剩下的湯汁一直使用就行。不用跟可傾夾層鍋似的，需要全部倒出來，再把產品撈出來，然后還得把湯汁重新倒進翻轉筐子夾層鍋內再次利用。這樣來回的不停循環，浪費時間，而且不方便。所以買一臺自動出料，果蔬預煮夾層鍋真的比較方便。有需要的客戶來電咨詢我！