產(chǎn)品介紹
豬腳松香鍋，拔毛松香鍋，不銹鋼圓形松香鍋有時(shí)候遠(yuǎn)方的小伙伴來(lái)我們諸城玩，臨走的時(shí)候我都會(huì)問(wèn)他需要帶點(diǎn)諸城什么特產(chǎn)回去，幾乎每個(gè)人都會(huì)時(shí)候來(lái)點(diǎn)諸城燒烤就可以了，因?yàn)樵谥T城玩的這幾天嘗試了一下諸城燒烤例如豬頭肉，豬蹄等都說(shuō)挺好吃的，想帶點(diǎn)回去給家里人嘗嘗。然后帶著滿滿一箱的回去了。的確，諸城這邊比較出名的就是恐龍化石和諸城燒烤了，現(xiàn)在在諸城的各個(gè)地方都會(huì)看見(jiàn)有諸城燒烤的門店，市場(chǎng)需求挺大的很多人也靠燒烤發(fā)家致富了。我們家就有做燒烤這一塊的，親眼目睹了豬頭肉的制作過(guò)程，感覺(jué)現(xiàn)在的科技真是挺厲害的，從屠宰到脫毛鹵煮，燒烤整個(gè)過(guò)程，不禁感嘆現(xiàn)在食品機(jī)械越來(lái)越 了，以前那么費(fèi)時(shí)費(fèi)力脫豬頭毛的事情，沒(méi)想到現(xiàn)在有松香鍋這么方便的設(shè)備。節(jié)能環(huán)保，去毛干凈 ，拔毛松香鍋，是豬頭肉制品生產(chǎn)商家的首要選擇
豬腳松香鍋，拔毛松香鍋，不銹鋼圓形松香鍋是一個(gè)電加熱的鍋，主要利用電加熱管產(chǎn)生熱量，把鍋內(nèi)的固態(tài)食用松香熬成液態(tài)，熬化好的松香主要就是用來(lái)給豬頭，豬蹄，豬耳朵，雞鴨鵝等脫毛用的。因?yàn)槭秤盟上阋簯B(tài)的狀態(tài)下比較粘稠，能夠附著到產(chǎn)品上把毛黏住。而且比較好打理。涼了之后用鏟子一鏟就下來(lái)了。其次是食用松香對(duì)人身體是沒(méi)有危害的，所以市場(chǎng)上，肉制品加工廠都是用松香來(lái)給產(chǎn)品脫毛的。不銹鋼圓形松香鍋松香的熔點(diǎn)在173度左右，用大鍋煮不易控制溫度，所以就出現(xiàn)了脫豬頭毛的松香鍋了。松香鍋操作比較簡(jiǎn)單，設(shè)置好溫度，插上電就可以用了。
豬腳松香鍋是一個(gè)電加熱的鍋，主要利用電加熱管產(chǎn)生熱量，把鍋內(nèi)的固態(tài)食用松香熬成液態(tài)，其中熬化的松香不能太稠也不能太稀，稠了的話加動(dòng)物油，如果稀了的話就再加點(diǎn)松香。完成以上操作之后再把需要脫毛的豬頭，豬蹄，雞鴨等放進(jìn)松香內(nèi)，需要沾滿松香，均勻一點(diǎn)。結(jié)束之后放進(jìn)涼水里再拿出來(lái)用鏟子把松香鏟掉就可以了。豬腳松香鍋主要就是利用松香的粘性把豬頭上面的豬頭給拔干凈。現(xiàn)在肉類加工廠中都是利用松香給豬頭脫毛的。
