產品介紹
炒醬專用夾層鍋，全自動電磁炒鍋，調味品行星炒鍋是性能優良的食品加工設備。夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現，但是全自動電磁炒鍋的作用又比夾層鍋大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠，蓮蓉，綠豆沙，紅豆沙等；也可以炒火鍋底料，省人工，省時間，提高了效率；還能在酒店，學校食堂等 廚房里使用，炒制根莖類，塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬廠家應用更加的廣泛的。炒醬專用夾層鍋的應用太廣泛了，行星炒鍋的操作有也很簡單，一鍵啟動，全自動電腦控制，能夠儲存工藝，溫度可控，能夠保證每一鍋出來的醬料的炒至出來的口感一樣。而且從長遠來看也節省了人工費用，時間短，效率長。
炒醬專用夾層鍋適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。
全自動電磁炒鍋由于目前食品行業沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發展，食品加工企業必須面臨著設備更新換代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產效率低，程度上提高了工人工資和生產的成本，這種生產方式無疑是沒有競爭力優勢的。所以食品企業亟待解決生產自動化提高的問題。全自動電磁炒鍋采用重諾牌多功能行星攪拌鍋可以有效解決食品加工炒制階段的 規范化標準作業，是企業提高行業競爭力的明智選擇。
調味品行星炒鍋是一種新型 無死點混合攪拌設備。它具有 、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。調味品行星炒鍋釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。
