產品介紹
豆干殺菌鍋，雙層水浴殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋是一種具有壓力的殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置，獨立電器儀表控制系統，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。高溫殺菌鍋在食品行業應用廣泛，例如肉制品加工廠，休閑食品廠，制藥廠，飲料廠等食品加工廠，還有小型家庭作坊，超市，食堂等都能夠用到這款設備。只要能夠耐高溫的產品都可以用這款高溫殺菌鍋來進行二次加工，好延長保質期，利于銷售。
豆干殺菌鍋，雙層水浴殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋電加熱殺菌由名而得用電的，但是殺菌鍋這么大的設備得用三相電380V，小型的用電相對來說比較少，但是如果公司比較大的話這種殺菌鍋就不時很合算了，電加熱殺菌鍋還有一個別名叫做電氣兩用殺菌鍋，可以用電，也可以用蒸汽，所以起名電氣兩用殺菌鍋。
豆干殺菌鍋，雙層水浴殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋選擇注意事項：
高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
豆干殺菌鍋，雙層水浴殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋使用、維護與保養
1、本設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術監察規程（99版）》進行制造、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規程（JB/T4709-2000）》進行；射線探傷按（JB4730-94）之III級進行。
2、用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行。殺菌鍋安全操作規程至少應包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力，高工作溫度。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
（3）生產運行中應 檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
（4）設備停用時的保養方法。
3、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。
4、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理。
