產(chǎn)品介紹
食用菌菌種殺菌鍋,金針菇菌包滅菌鍋用來殺菌菌包菌種都是蒸汽殺菌的方式進(jìn)行的,大部分廠家都是選擇碳鋼材質(zhì)的,極少部分人會用不銹鋼的,因?yàn)槭秤镁臍⒕蟛皇呛芨撸瑢Σ馁|(zhì)沒有太大硬性要求,碳鋼材質(zhì)相比較不銹鋼而言成本會低很多。其次食用菌的殺菌鍋一般都會做成雙開門的,其中一端的開門進(jìn)入無菌室,不需要盤子,不需要降溫,不能接觸水,如果殺菌鍋想用電加熱的話,底部也不能直接通水,需要帶一個蒸汽發(fā)生器(上罐為小罐)。想要了解更多關(guān)于食用菌菌種殺菌鍋的詳細(xì)知識,可以來電咨詢我!
食用菌菌種殺菌鍋食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門。常見的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。
提起食用菌菌種殺菌鍋可能很多人還都是比較陌生的,不知道為什么要使用這個聽起來好像跟食品沒什么關(guān)系的東西,但是大家所不知道的是,恰恰是金針菇菌包滅菌鍋是食品加工行業(yè)必不可少的設(shè)備。食用菌高溫滅菌鍋 選擇上等不銹鋼材質(zhì),嚴(yán)格按照國家壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)加工制造,食用菌菌種殺菌鍋產(chǎn)品有規(guī)范的質(zhì)量管理體系層層把關(guān),設(shè)備投放市場前,都要經(jīng)過嚴(yán)格的測試,廣大客戶盡可放心使用。
食用菌菌種殺菌鍋,金針菇菌包滅菌鍋選擇注意事項(xiàng):
高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。