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逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾。胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子等其它早點。可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，也很受歡迎。 特色小吃系列 秦鎮米皮、涼皮、搟面皮、香菇雞丁米線、千里香混沌、重慶酸辣粉、麻辣粉、土豆粉、牛肉米線、白吉饃、牛筋面、麻辣涼面、武漢熱干面、四川擔擔面、茄汁面、砂鍋燴面、陜西油潑面、香辣牛肉面、岐山臊子面、重慶小面、排骨面、刀削面、砂鍋牛肉燴面、 風味早餐系列 杭州小籠包、豆腐腦、逍遙鎮胡辣湯、豆漿、水煎包、生煎包、香酥油條、糖糕、菜角、八寶粥、小米粥、南瓜粥、黑米粥、紅豆粥、綠豆粥、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、雞湯泡饃、雞蛋灌餅、煎餅果子、手抓餅、山東雜糧煎餅、營養粥 街邊特色小吃系列 燒烤、鹵肉、涼菜、麻辣燙、串串香、烤面筋、烤魷魚、鐵板豆腐、脆皮玉米、東北烤冷面、菜夾饃、千層餅，手抓餅，蔥油餅，雞蛋餅，東北熏肉大餅、月亮饃、韓式布袋饃、油炸臭豆腐、羊肉孜然卷餅、奶茶系列、冷飲系列、炸雞系列、久久鴨系列、四川冒菜、自助小火鍋、等等百余種特色小吃培訓