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油條不添加明礬，是健康油條，口感很好。小蘇打、泡打粉和鹽的比例為1：1：1，喜歡糖的朋友可以添加一些沙糖。根據面粉吸水量的不同，水可以酌情增減。 材料 普通面粉250克，黃油10克，蛋液30克，小蘇打3克，泡打粉3克，鹽3克，水135克 做法 1、把所有材料合在一起揉成軟面團，保鮮膜包好醒面2小時。 2、把醒好的面直接抻成寬6cm的長條，再分割寬為3cm的長方型。 3、把兩條籮起來，用塊子中間按一下，抻長，下油鍋至金黃即可。 小訣竅 醒好的面不要再揉了，直接抻成長條，以免起筋。 址:http://www.lytfyx.com????或加微信13213588289進行詳詢聯系電話：??13213588289???0379-80862908?????????QQ:1943874724? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 地址：洛陽關林龍門大道與開元大道交叉