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生姜栽培管理四項注意
水肥管理。生姜生長期間，要經常使畦面保持濕潤，不旱不澇。八九月是生姜生長快的時期，同時又繼續長杈子，生側枝，結子姜，需要大量的水分和養分，因此要加強水肥供應。八月中下旬，每畝施腐熟餅肥400~500斤，或者硫酸銨50~60斤。施化肥或餅肥時要澆一些水，防止燒根。
搭棚遮蔭。生姜喜涼濕，不耐高溫強光。到了八月下旬，生姜枝葉已經繁茂，不怕日曬了，這時可以把姜棚撤除。
中耕培土。俗話說“九鋤棉花十鋤姜”。生姜出苗后，可根據不同土質分次中耕，防止土壤板結。培土可防止根莖露出土外，可多生長莖葉，促進子姜肥大。生姜培土可進行4~5次。
支蘗打心。在姜苗長到6~7寸時，姜母上常有隱芽發出來，要及時把這些隱芽除去，以免浪費養分。但是等苗長到一尺多時，從姜母兩側又長出一兩個芽，這些芽就要保留下來。
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