產品介紹
換熱器在乳制品生產中的應用：
1，牧場剛擠出的30℃左右的鮮奶經不銹鋼換熱器與2℃的冷凍水進行熱交換，使鮮奶冷卻到5度后送入儲奶罐保存。
2、安徽衛生級換熱器進行牛奶脂肪分離前的預熱和脫脂奶的冷卻。
3、不銹鋼板式換熱器用作巴氏殺菌機時，用于鮮乳的高溫短時（HTST）和超高溫（UHT）殺菌中。（HTST）將牛奶加熱到75-90℃，在換熱器中流動保溫15-16S，殺死所有有害微生物。亦可采用（UHT），用蒸汽將水加熱到139℃與牛奶同時流經換熱器，從而達到瞬間殺菌且不損壞奶質。
4、合肥寬信公司最后用換熱器冷卻高溫乳降溫灌裝，過程分成三段：先用冷乳對75℃的高溫乳降溫到55℃,再用噴淋的自來水將55℃的高溫乳降溫到45℃,最后用牛奶冷卻系統將高溫乳降溫到4℃,然后進行灌裝和包裝。
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