產(chǎn)品介紹
隨著自熱火鍋的興起火熱，使得中國的方便面銷量連續(xù)5年下跌，天貓官方數(shù)據(jù)顯示，今年天貓雙11，自熱火鍋迎來了爆發(fā)式增長，一天就賣出了170萬份。同樣是速食產(chǎn)品，自熱食品是如何一步步火熱起來的？
自熱火鍋作為一個全新的品類，并非一夜之間走紅。方便自熱產(chǎn)品自崛起之時就備受行業(yè)關(guān)注和認可。其產(chǎn)品力及市場發(fā)展空間經(jīng)過市場運營的驗證，符合消費升級和方便食品換代升級需求，而得到廣大消費者青睞。線上線下銷售火爆，具有成為大品類、藍海市場的潛力。
有數(shù)據(jù)表明，火鍋作為餐飲業(yè)占的品類，未來市場容量將高達4萬億元，零售業(yè)前景更是不容小覷。因此，在2016年底至今，食品、餐飲中如伍田、盈棚、得益、滿江紅、小龍坎、大龍燚、味蜀吾、海底撈、德莊、井格……這些響當當?shù)钠放撇患s而同涉足一個未來千億級的新板塊——方便自熱小火鍋。不僅如此，電商、微商、超市都跟上了新興產(chǎn)業(yè)的步伐，加盟、代理、零售各出奇招。甚至業(yè)內(nèi)傳聞，快消品大亨——康師傅、統(tǒng)一也看上了這一新興的市場……
一時間，醇香新派麻辣牛油口味、傳統(tǒng)地道老火鍋口味、綠色清香鮮椒口味、酸甜營養(yǎng)番茄口味、滋補菌湯口味、鮮美海鮮口味、清新清油口味、回甘藿香口味、爽口酸辣口味等各種自熱小火鍋叫賣聲起，誰都渴望從琳瑯滿目的自熱火鍋中脫穎而出，在未來千億級產(chǎn)業(yè)板塊分得一塊蛋糕。
