產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱(chēng):大茴香提取物
英文名稱(chēng):Star Anise Fruit
別名:大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、大料、五香八角
提取來(lái)源:為木蘭植物八角茴香Illicium verum Hook.f.的果實(shí)。
比例:10:1
八角(學(xué)名:Illicium verum),又稱(chēng)茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。常綠灌木,初夏開(kāi)花,果實(shí)為8--9個(gè)木蓇葖,輪生呈星芒狀,香氣濃烈,可作香料、佐料,供 。
注意區(qū)分大茴香與另外一種有毒物質(zhì)
莽草與大料長(zhǎng)得很像。大料,又叫八角,顧名思義,一般都是8個(gè)角,角比較短且圓鈍,這樣的果實(shí)占80%以上,但是少或多一兩個(gè)角的情況也是有的,7到10個(gè)角之內(nèi)的八角都可以是大料。而莽草,也就是“假大料”,一般有13個(gè)角,這樣的果實(shí)占80%,莽草角的頂端有尖尖的角,長(zhǎng)度一般超過(guò)3毫米。莽草偏偏含有劇毒,如果食入少量,會(huì)有一些頭暈、惡心嘔吐的癥狀,但是大量食入,會(huì)產(chǎn)生四肢抽搐、口吐白沫等的癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起心力衰竭并致死。