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DDGS的主要特點是高蛋白、低淀粉、高纖維及有效磷含量高，其養分（以干物質為基礎）含量變化范圍為粗蛋白26.7%—32.9%、粗脂肪8.8%—12.4%、中性洗滌纖維33%—40%、酸性洗滌纖維7.5%—18.5%、鈣0.06%—0.12%和磷0.58%—0.73%，此外，DDGS富含B族維生素和維生素E，還融入了糖化曲和酵母的營養成分及活性因子，并含有很高水平的中性洗滌纖維，木質素含量非常低，這就是DDGS含有高消化率纖維的來源，中性洗滌纖維有42%在24 h內被消化，這與玉米青貯和苜蓿下草非常相似。 ?DDGS的營養特性使得它可替代畜禽飼料中部分的玉米、豆粕和磷酸二氫鈣，在飼料中的添加量一般為5%—10%，其顏色越淺且氣味越淡的DDGS，其營養價值越高，因為顏色淺意味著加工過程對其中的賴氨酸破壞較小。