產(chǎn)品介紹
有的奶茶店開業(yè)后門前長(zhǎng)龍排起，生意紅火，而有的卻稀稀拉拉，門可羅雀。奶茶店一天的銷量會(huì)有多少呢？一般會(huì)與店鋪地址和產(chǎn)品口味相關(guān)。
一般來說，好的店鋪位置平均一天能賣出300杯以上。節(jié)假日高達(dá)上千杯，兩個(gè)店員流水作業(yè)需要不停工作8個(gè)小時(shí)，這也是為什么往往一家小的奶茶店，需要配備3-4個(gè)店員。
賣的多的自然不說了，看著街上排著隊(duì)買奶茶，大家都看到了的。不然每天怎么有那么多人，想要開一家奶茶店。那么沒有這么好效果的店鋪一般的業(yè)績(jī)是多少杯呢？
以產(chǎn)品口味大眾化、店鋪大小適中，裝修沒有太大的特色的店鋪來說。開在熱鬧的商圈、繁華的步行街、城市中心的商場(chǎng)，業(yè)績(jī)是很好的，店租高達(dá) 萬到兩萬不等，每天平均售出400-500杯，平均每月的業(yè)績(jī)達(dá)12-15萬以上。
其次是小區(qū)樓盤的商鋪、高等學(xué)校學(xué)生街店鋪、車站附近、大型批發(fā)市場(chǎng)、熱鬧景區(qū)，游樂場(chǎng)的店鋪。客戶量也是特別大的，競(jìng)爭(zhēng)也強(qiáng)。店租普遍在5000到10000之間。節(jié)假日有時(shí)銷量破千，一般平均銷量也在300杯左右。平均每月的業(yè)績(jī)達(dá)7-8萬左右。
小區(qū)內(nèi)部、小型街區(qū)、社區(qū)廣場(chǎng)、遠(yuǎn)山景區(qū)附近等環(huán)境優(yōu)雅，客戶量不是特別大，超過5成的客戶量進(jìn)店，客戶量也比較不錯(cuò)的。店租低于5000.平均銷量在200杯左右，再低也能破百。平均每月的業(yè)績(jī)達(dá)4-5萬元。
短期開業(yè)期間，店鋪的銷售業(yè)績(jī)與店鋪的位置關(guān)系很大。選擇店鋪，既要看地段，又要選好位置，重要的是選擇性價(jià)比高的店鋪。長(zhǎng)期開店更注重的是產(chǎn)品的口味。味道好，回頭客也占每天銷售業(yè)績(jī)的百分之60以上。
季節(jié)也是影響銷售業(yè)績(jī)的一個(gè)因素，一般來說夏季和冬季的業(yè)績(jī)比較好，夏季的業(yè)績(jī)是冬季的業(yè)績(jī)的三杯以上。而季節(jié)分明的地區(qū)，基本上是沒有淡季的。冬天熱飲，夏季冰飲。而恰恰又是南方兩廣季節(jié)不明，更流行喝奶茶。
奶茶銷量如何跟它掛鉤的就是產(chǎn)品和店址，還有就是店員的服務(wù)態(tài)度等因素。選擇奶茶店加盟并獲得利潤(rùn)，需要在這些方面下功夫。
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