產(chǎn)品介紹
北方人喜歡吃面食，而面食的靈魂便是面筋。面筋可以烤、可以做成熟食辣條，也可以炒，不論是面粉制成的面條、包子、饅頭、面包等面制品還是面筋本身，人們對其均是愛不釋手。好的面粉，其面筋品質(zhì)不可忽略。利用面筋測定儀可以檢測干面筋、濕面筋含量，以及面筋指數(shù)、面筋持水率等參數(shù)，用以評價面粉品質(zhì)。托普云農(nóng)提供單頭面筋儀和雙頭面筋儀兩種，雙頭的可以同時洗滌兩份樣品。儀器采用微電腦控制，自動洗滌面筋，測定快速、準(zhǔn)確。另外，托普云農(nóng)還提供粉質(zhì)儀、拉伸儀等儀器，可用來綜合評價小麥或小麥粉的物理特性，為面粉生產(chǎn)企業(yè)提供面粉品質(zhì)檢測的工具。
儀器特點：
單頭面筋儀由單頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三個獨立儀器組成。
1、采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。
2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長。
3、儀器無噪音，免維護(hù)，外觀精美，數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確。
技術(shù)參數(shù)：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
產(chǎn)品詳情：
面筋測定儀 .html
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