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2016年5月份，全國居民消費價格總水平同比上漲 %。其中，城市上漲 %，農村上漲 %;食品價格上漲 %，非食品價格上漲 %;消費品價格上漲 %，服務價格上漲 %。1-5月平均，全國居民消費價格總水平比去年同期上漲 %。
5月份，全國居民消費價格總水平環比下降 %。其中，城市下降 %，農村下降 %;食品價格下降 %，非食品價格上漲 %;消費品價格下降 %，服務價格持平。
5月份，食品煙酒價格同比上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點。其中，畜肉類價格上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點(豬肉價格上漲 %，影響CPI上漲約 7個百分點);鮮菜價格上漲 %，影響CPI上漲約 4個百分點;水產品價格上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點;糧食價格上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點;鮮果價格下降 %，影響CPI下降約 4個百分點。
5月份，其他七大類價格同比六漲一降。其中，醫療保健、其他用品和服務、居住、衣著、教育文化和娛樂、生活用品及服務價格分別上漲 %、 %、 %、 %、 %、 %;交通和通信價格下降 %。
5月份，食品煙酒價格環比下降 %，影響CPI下降約 4個百分點。其中，畜肉類價格上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點(豬肉價格上漲 %，影響CPI上漲約 個百分點);鮮菜價格下降2 %，影響CPI下降約 4個百分點;鮮果價格下降 %，影響CPI下降約 個百分點。
5月份，其他七大類價格環比五漲一降一平。其中，交通和通信、其他用品和服務、醫療保健、衣著、居住價格分別上漲 %、 %、 %、 %、 %;教育文化和娛樂價格下降 %;生活用品及服務價格持平。
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