產(chǎn)品介紹
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重慶串串香--是屬于重慶火鍋的特色升級版小吃，集齊火鍋“麻、辣、鮮、香、燙”為一體。大眾化的表現(xiàn)形式，現(xiàn)以成為較有特色也是較能代表“川味”的一種飲食文化，
眾所周知，串串香好不好吃，底湯當然是較重要。味必特串串香以紅湯（麻辣）、（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。
重慶味必特餐飲培訓(xùn)中心：
是一家經(jīng)國家正規(guī)注冊過的餐飲培訓(xùn)公司，我們專做技術(shù)教學，以實操為主，理論為輔。一對一教學，全程由專業(yè)老師帶領(lǐng)學員親自動手實操，傳授包含配方在內(nèi)的所有技術(shù)，零基礎(chǔ)教學，包教包會，從完全不會到能獨立完成產(chǎn)品的制作，后期能獨立開店經(jīng)營。
培訓(xùn)種類：李記串串香火鍋、麻辣串串香火鍋、原味串串香火鍋、鴛鴦底串串香火鍋、
培訓(xùn)內(nèi)容：
1：講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2：講解原材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3：底料的配制及熬制方法。 4：禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5：各種材料的制流程及方法。 6：設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />
7：投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
本培訓(xùn)中心：不斷推出新技術(shù)，不斷研發(fā)出特色串串香獨有的專用調(diào)味料、專用原鋪料，確保每位客戶的技術(shù)始終 于市場，在市場中具有強大的競爭力。
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