產(chǎn)品介紹
蘇州熟食真空制冷機,隧道式制冷機,天妃廚房設備,你身邊的廚房專家
熟食真空制冷機簡介用途：熟食品真空快速冷卻機,主要是將90oC的熟食品在30分鐘左右冷卻到低溫10oC以下,可以快速度過細菌迅速繁殖溫度帶(20oC-60oC),延長保質(zhì)期。
特點：
冷卻速度快,只需30左右分鐘,強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上,
冷卻均勻,品質(zhì)高。在真空中從食品表面到心部的蒸發(fā),冷卻溫度均勻,不會外冷內(nèi)熱,
高溫熟食品冷卻時,由于冷卻速度快,可以 限度地避免食品在20-60~C細菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑,延長保質(zhì)期。
產(chǎn)品圖片技術參數(shù)：型號
ZSLS-3D
ZSLS-5D
ZSLS-8D
ZSLS-10D
ZSLS-15D箱體容積m3
3
5
8
10
15每次處理量kg
500
800
1300
1600
2500每小時處理次數(shù)
3
3
3
3
3電機功率V/KW
380/18
380/27
380/45
380/60
380/85機重T
4
6
9
13
16外形尺寸mm
3000*3500*2300
4000*3500*2300
4500*4500*2300
5500*5000*2300
8500*5500*2400
